مجله قهوه، نشریه تخصصی صنعت قهوه مجله تخصصی صنعت قهوه
مجله قهوه – بسته به میزان قند موجود در قهوه، فنجان شما ممکن است همیشه سلامت شما را تأمین نکند. بااین‌حال، این طلای سیاه صبح می‌تواند تفاوت بین یک روز عالی و یا احساس آن باشد که هنوز باید در رختخواب باشید. در این یادداشت شما را برخی توصیه‌های سالم برای بهبود و تقویت قهوه تان آشنا می‌کنیم. توصیه‌هایی که فارغ از بهبود طعم برای سلامتی بدن شما نیز بسیار مفید خواهد بود.
-
قهوه سیاه بنوشید.
آیا می‌دانید بسته به آنچه در قهوه شما می‌گذرد، می‌توانید 630 کالری به بدن خود وارد کنید؟ در این میان قهوه سیاه از کالری کمتری برخوردار است. اگر شما قهوه سیاه دوست ندارید، چندین روش برای تهیه یک فنجان خامه‌ای با کالری وجود دارد.
-
از شیر بادام استفاده کنید.
شیر بادام یک روش سالم برای روشن‌تر کردن قهوه است و تنها 80 کالری را اضافه می‌کند. شیر بادام یک جایگزین عالی برای کرم‌های سنگین‌تر است، به‌خصوص برای کسانی که نمی‌توانند از لبنیات استفاده کنند.
-
کرم‌های مصنوعی را فراموش کنید.
اگر از کرم‌های مصنوعی استفاده می‌کنید، مراقب چربی‌های ترانس موجود در قهوه خود باشید. برخی از آن‌ها ممکن است خوشمزه باشند، اما می‌توانند مقدار زیادی چربی ناسالم را به فنجان قهوه خود اضافه کنید. معمولاً بهتر است که آن‌ها را فراموش کرده و مواد شیمیایی و چربی‌های ناسالم را به کنار بگذارید.
4. از دانه قهوه ارگانیک استفاده کنید.
بقایای سموم دفع آفات و روش‌های کشاورزی ناسالم را در قفسه سوپرمارکت‌ها رها کنید و لوبیاهای ارگانیک و سالم را انتخاب کنید.
-
از دارچین استفاده کنید
دارچین نه تنها در قهوه خوشمزه است، بلکه قرن‌هاست که در داروها نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد. اخیراً، دانشمندان مدرن در مورد خواص آنتی اکسیدانی قدرتمند آن اطلاعات با ارزشی کسب کرده‌اند. فقط مقدار کمی دارچین در فنجان شما یک طعم گرم و عمیق را اضافه می‌کند و باعث ایجاد قهوه سالم‌تر می‌شود.
-
شکلات تیره
شکلات‌های تیره دارای بسیاری از مزایای خاص هستند، از جمله احتمالاً بهبود عملکرد مغز و همچنین یک مکمل عالی برای فنجان قهوه صبح شما است. یک عطر شکلات تیره و تراشیده شده را با شیر بادام برای داشتن یک عطروطعم یکدست به شما پیشنهاد می‌دهید.
-
کره
باور کنید یا نه شما می‌توانید یک فنجان قهوه زیبا با فوم و بدون تجهیزات اضافی میل کنید و کره سالم راز این قهوه است. اگرچه عجیب به نظر می‌رسد، یک بار که آن را امتحان کنید و برای همیشه هوادار آن خواهید بود.
8- از نوشیدن قهوه با معده خالی خودداری کنید.
اگرچه این دانش رایج نیست، اسیدهای موجود در قهوه در صورت نوشیدن آن با معده خالی می‌توانند کمی احساس سیری داشته باشند و این باعث می‌شود خوردن صبحانه سالم سخت‌تر شود. سعی کنید ابتدا غذای سالم بخورید، سپس از قهوه خود لذت ببرید.
-
زردچوبه را به قهوه خود اضافه کنید.
زردچوبه یک آنتی اکسیدان قدرتمند و کاهنده التهاب است و دارای یک معطر خوشبو با خواص درمانی چندگانه است. مقداری زردچوبه به قهوه خود اضافه کنید تا طعمی سالم داشته باشید و از نوشیدن آن احساس خوبی داشته باشید.
-
قهوه خود را با آب نارگیل مخلوط کنید.
آیا می‌دانید که آب نارگیل توانایی آبرسانی به بدن همچون نوشیدنی‌های ورزشی را دارد؟ این قدرت آبرسان را به قهوه خود اضافه کنید! قهوه نارگیل یخی در یک روز گرم بسیار عالی است و تهیه آن نیز آسان است.
شما می‌توانید با استفاده از یک چهارم فنجان قهوه در هر فنجان آب نارگیل و قرار دادن آن به مدت 12 تا 24 ساعت در یخچال یک قهوه سالم و مقوی داشته باشید.
-
روغن نارگیل را اضافه کنید.
علاوه بر کره، روغن نارگیل فواید اسیدهای چرب با زنجیره متوسط را نشان می‌دهد که ممکن است سیستم ایمنی بدن را تقویت کند؛ اما این افزودنی در قهوه بسیار خوش طعم است.
اضافه کردن چربی سالم به قهوه شما ممکن است سلامتی شما را تقویت کند، اما همچنین باعث غنی شدن آن شده و عطر و طعم عالی به قهوه می‌بخشد.
-
شربت را در قهوه کاهش دهید
شربت‌ها از شکر و طعم دهنده ساخته شده‌اند، بنابراین اضافه کردن آن‌ها اساساً بخش بزرگی از قند را به قهوه اضافه می‌کند. این برای سلامت شما مفید نیست.
-
استراحت و خواب بعد از نوشیدن قهوه
به دلیل عملکرد مغز شما، گرفتن 20 دقیقه چرت زدن پس از نوشیدن قهوه به شما این امکان را می‌دهد تا از کافئین کارآمدتر عمل کند و باعث می‌شود احساس شما حتی بیشتر بیدار شود.
-
کلاژن را به قهوه اضافه کنید
اگر به طور مرتب کرم کلاژن را به قهوه خود اضافه می‌کنید، پوست شما بهتر، هیدراته و جوانسازی می‌شود. با گذشت زمان، فواید مصرف مکمل کلاژن روی پوست شما نشان داده می‌شود و قهوه سالم این کار را انجام داده است.
-
برای تقویت قهوه پروتئین اضافه کنید
رژیم‌های غذایی با پروتئین بالا ممکن است باعث کاهش وزن شوند، زیرا می‌توانند احساس گرسنگی کمتری در شما ایجاد کنند. اضافه کردن پروتئین به قهوه راحت‌تر از چیزی است که فکر می‌کنید. می‌توانید یک پودر پروتئین، کلاژن یا کره اضافه کنید و آن را بنوشید و از فواید آن برای سلامتی استفاده کنید.
-
از ادویه‌جات استفاده کنید
برای طعم قهوه نیازی به استفاده از شربت‌های قندی یا مصنوعی نیست و می‌توانید از گزینه‌های سالم‌تر استفاده کنید. یکی از گزینه‌ها ادویه خوشمزه کدوتنبل قهوه است که با مزایای افزودنی دارچین و کره را در خود دارد.
با توجه به گزینه‌های پیشنهادی بالا شما می‌توانید در کنار تقویت قهوه خود، سلامت بدن خودتان نیز تثبیت کنید.
منبع: home grounds
نویسنده جوانا دی
مجله قهوه را در اینستاگرام دنبال کنید.
مجله تخصصی صنعت قهوه coffee magazine
اخبار روز صنعت قهوه در مجله خبری قهوه coffee news
آشنایی با انواع قهوه و ویژگی های قهوه types of coffee
آشنایی با تاریخچه قهوه history of coffee
آشنایی با تولید قهوه و روش های برشته کاری قهوه coffee roasting
آشنایی با برندهای قهوه coffee brands
آشنایی با خواص قهوه و فواید آن properties of coffee
آشنایی با روش های دم آوری قهوه coffee brewing
آشنایی با کافه های مطرح دنیا the cafe
آشنایی با اصطلاحات قهوه در دانشنامه تصویری قهوه picture coffee dictionary
آشنایی با آموزش تصویری دم آوری قهوه در مجله تصویری قهوه
آشنایی با واژگان قهوه در واژه نامه تحلیلی قهوه coffee dictionary
آشنایی با طرز تهیه و دستورالعمل انواع غذا با استفاده از قهوه در بخش آشپزی قهوه cooking with coffee
آشنایی با انواع تجهیزات صنعت قهوه و دم آوری coffee accessories
آشنایی با درجات آسیاب قهوه متناسب با انواع روش های دم آوری coffee grinder
باریستای خود باشید! آشنایی و طرز تهیه انواع نوشیدنی قهوه در منزل barista
مطالب و فیلم های آموزشی ما را در کانال تلگرام مجله تخصصی صنعت قهوه مشاهده کنید
آشنایی با مراحل رست قهوه یا برشته کاری قهوه در مجله قهوه rosting coffee
آشنایی با انواع قهوه های ترکیبی blending coffee
آشنایی با بهترین و مرغوب ترین قهوه های جهان best coffee
با ما در شبکه اجتماعی اینستاگرام نیز همراه باشید
آشنایی با انواع قهوه های تک خاستگاه (سینگل اورجین) single-origin coffee
آشنایی با انواع قهوه عربیکا arabica coffee
آشنایی با انواع قهوه روبوستا robusta coffee
آشنایی با قهوه سبز لاغری و خواص مفید آن green coffee
آشنایی با خواص و فراید قهوه و سلامتی properties coffee
کافئین در قهوه و خواص آن برای بدن انسان caffeine
آشنایی با قهوه اسپرسو و نوشیدنی های بر پایه اسپرسو espresso coffee
آشنایی با قهوه ترک turkish coffee
آشنایی با قهوه فرانسه و دستگاه قهوه ساز فرنچ پرس french press
آشنایی با دستگاه قهوه ساز اروپرس aeropress
آشنایی با دستگاه قهوه ساز V60 و قهوه دمی V60
آشنایی با دستگاه قهوه ساز سایفون و قهوه های موج سوم siphon coffee
آشنایی با قهوه کلد برو یا قهوه سرد دم cold brew coffee
آشنایی با دستگاه قهوه ساز کمکس chemex
آشنایی با دستگاه قهوه ساز موکاپات moka pot
آشنایی با قهوه بلومانتین جامائیکا و ویژگی های آن blue mauntain coffee
jamaica coffee
آشنایی با قهوه اتیوپی یورگاچف (قهوه یرگاچف) و ویژگی های آن yirgacheffe coffee
ethiopia coffee
آشنایی با قهوه گیشا پاناما و ویژگی های آن geisha coffee
آشنایی با قهوه بوربون و ویژگی های آن bourbon coffee
