مجله قهوه، نشریه تخصصی صنعت قهوه مجله تخصصی صنعت قهوه
مجله قهوه – در سال 1773 مستعمرات آمریكای شمالی (همانطور كه در آن زمان وجود داشتند) درمقابل سیاست مالیاتی كه توسط پارلمان انگلیس تصویب شده بود درست به مخالفت زدند و در برابر ایت تصمیم به طور فزاینده ای دست به مقاومت زدند. واردات چای به مستعمرات آمریكای شمالی به دنبال مصوبه چای در سال 1773 به عنوان مهمترین مشاجره در آن دوران مطرح شد. مقاومت در برابر این عمل در اعتراضات حزب چای بوستون Boston Tea Party به اوج خود رسید. در 16 دسامبر همان سال، کشتی های حمل چای شرکت هند شرقی مجاز به تخلیه محموله چای خود نبودند و در آن شب ، کشتی ها توسط 30 تا 130 نفر مورد هجوم قرار گرفتند (البته روایت های مختلفی در مورد تعداد افراد وجود دارد) و جعبه های چای را به طور نمادین روی تخته سنگ پرتاب می کردند. این رویداد یک واقعه مهم در روند انقلاب آمریکا (83-1765) محسوب می شود. پس از آن نوشیدن چای غیر طبیعی به نظر می رسید و قهوه به نوشیدنی گرم انتخاب و جایگزین چای شد. ایالات متحده آمریکا سالهاست که بزرگترین وارد کننده قهوه در جهان است و قهوه ذاتاً با فرهنگ این کشور پیوند خورده است.
منبع: The Coffee Dictionary, Maxwell Colonna
Boston Tea Party
In 1773 the North American colonies (as they were at the time) were becoming increasingly resistant to a taxation policy that was being decided upon by a British parliament as opposed to their own elected representatives. The importing of tea to the North American colonies was a particular bone of contention following the Tea Act of 1773. The resistance to the act culminated in the Boston Tea Party protests. On December 16 that year the tea-carrying ships of the East India Company were not allowed to unload their tea cargo. That evening, the ships were boarded by 30 to 130 men (accounts vary) and the chests of tea were symbolically thrown overboard. This event was a pivotal event in the lead-up to the American Revolution (1765–83). Thereafter it was seen as unpatriotic to drink tea, and coffee became the hot beverage of choice. The United States has for many years now been the largest importer of coffee in the world and coffee is intrinsically linked to the culture of the country
مجله قهوه را در اینستاگرام دنبال کنید.
مجله تخصصی صنعت قهوه coffee magazine
اخبار روز صنعت قهوه در مجله خبری قهوه coffee news
آشنایی با انواع قهوه و ویژگی های قهوه types of coffee
آشنایی با تاریخچه قهوه history of coffee
آشنایی با تولید قهوه و روش های برشته کاری قهوه coffee roasting
آشنایی با برندهای قهوه coffee brands
آشنایی با خواص قهوه و فواید آن properties of coffee
آشنایی با روش های دم آوری قهوه coffee brewing
آشنایی با کافه های مطرح دنیا the cafe
آشنایی با اصطلاحات قهوه در دانشنامه تصویری قهوه picture coffee dictionary
آشنایی با آموزش تصویری دم آوری قهوه در مجله تصویری قهوه
آشنایی با واژگان قهوه در واژه نامه تحلیلی قهوه coffee dictionary
آشنایی با طرز تهیه و دستورالعمل انواع غذا با استفاده از قهوه در بخش آشپزی قهوه cooking with coffee
آشنایی با انواع تجهیزات صنعت قهوه و دم آوری coffee accessories
آشنایی با درجات آسیاب قهوه متناسب با انواع روش های دم آوری coffee grinder
باریستای خود باشید! آشنایی و طرز تهیه انواع نوشیدنی قهوه در منزل barista
مطالب و فیلم های آموزشی ما را در کانال تلگرام مجله تخصصی صنعت قهوه مشاهده کنید
آشنایی با مراحل رست قهوه یا برشته کاری قهوه در مجله قهوه rosting coffee
آشنایی با انواع قهوه های ترکیبی blending coffee
آشنایی با بهترین و مرغوب ترین قهوه های جهان best coffee
با ما در شبکه اجتماعی اینستاگرام نیز همراه باشید
آشنایی با انواع قهوه های تک خاستگاه (سینگل اورجین) single-origin coffee
آشنایی با انواع قهوه عربیکا arabica coffee
آشنایی با انواع قهوه روبوستا robusta coffee
آشنایی با قهوه سبز لاغری و خواص مفید آن green coffee
آشنایی با خواص و فراید قهوه و سلامتی properties coffee
کافئین در قهوه و خواص آن برای بدن انسان caffeine
آشنایی با قهوه اسپرسو و نوشیدنی های بر پایه اسپرسو espresso coffee
آشنایی با قهوه ترک turkish coffee
آشنایی با قهوه فرانسه و دستگاه قهوه ساز فرنچ پرس french press
آشنایی با دستگاه قهوه ساز اروپرس aeropress
آشنایی با دستگاه قهوه ساز V60 و قهوه دمی V60
آشنایی با دستگاه قهوه ساز سایفون و قهوه های موج سوم siphon coffee
آشنایی با قهوه کلد برو یا قهوه سرد دم cold brew coffee
آشنایی با دستگاه قهوه ساز کمکس chemex
آشنایی با دستگاه قهوه ساز موکاپات moka pot
آشنایی با قهوه بلومانتین جامائیکا و ویژگی های آن blue mauntain coffee
jamaica coffee
آشنایی با قهوه اتیوپی یورگاچف (قهوه یرگاچف) و ویژگی های آن yirgacheffe coffee
ethiopia coffee
آشنایی با قهوه گیشا پاناما و ویژگی های آن geisha coffee
آشنایی با قهوه بوربون و ویژگی های آن bourbon coffee
