تاثیرات منفی ویروس کرونا بر صنعت قهوه

behnam می 27, 2020 مجله خبری قهوه 5 نظرها 232 بازدید

مجله قهوه – زنجیره‌ی تامین قهوه در کشورهای تولیدکننده و مصرف‌کننده و صنعت قهوه به خاطر شیوع ویروس کرونا با خطر جدی روبه‌رو شده اند. طرح فاصله‌گذاری اجتماعی در هندوراس پنجمین کشور صادرکننده‌ی قهوه در دنیا، صادارت قهوه از این کشور را متوقف کرده است. پرو نیز همانند هندوراس شرایط مشابهی را تجربه می‌کند.

در هند کشتی‌های حامل قهوه در انتظار مجوزهای دولتی برای ترک بندر بنگلور هستند.

کانتینرهای قهوه در چین متوقف شده‌ و سفارش‌ها به‌موقع به مشتریان نمی‌رسد. این وضعیت باعث شده شرکت‌های برشته‌کاری بزرگ قهوه که تامین‌کننده‌ی محصولات شرکت‌های دیگر هستند، با بحران تامین قهوه سبز روبه‌رو شوند.

از سوی دیگر، با وضع قوانین فاصله‌گذاری اجتماعی در کشورهای مختلف، صنعت کافه و رستوران نیز با تهدید جدی روبه‌روست. با تعطیلی کافه‌ها و رستوران‌ها در سراسر دنیا، مصرف قهوه نیز کاهش پیدا کرده است.

در برزیل بزرگ‌ترین تولیدکننده قهوه در دنیا طی ماه‌های آینده، فصل برداشت محصول فرا می‌رسد. پیش‌بینی شده این بزرگ‌ترین برداشت قهوه در تاریخ کشور خواهد بود. با این‌حال تولیدکنندگان برزیلی با کمبود کانتینر برای حمل‌ونقل محصولات‌شان مواجه هستند. در همین حال، بی‌توجهی به رعایت مسائل بهداشتی در صادرات قهوه برزیل از سوی دولت ژائیر بولسونارو نگرانی‌های مضاعفی را در این صنعت ایجاد کرده است.

گزارش سازمان جهانی قهوه در خصوص ویروس کرونا

در آخرین گزارش سازمان جهانی قهوه (ICO)، تاثیرات جانبی اپیدمی ویروس کرونا بر مصرف جهانی قهوه موردمطالعه قرار گرفته است. این گزارش رابطه‌ی بین کاهش رشد اقتصادی و مصرف جهانی قهوه را بررسی کرده است.

در این تحلیل نمونه‌ای از بیست کشور بزرگ مصرف‌کننده‌ی قهوه طی سال‌های ۱۹۹۰ تا ۲۰۱۸ مورد بررسی قرار گرفته که ۷۱٪ از نیاز جهانی قهوه را رقم می‌زنند.

بنا بر نتایج این گزارش، یک درصد کاهش در تولید ناخالص ملی (GDP)، باعث کاهش تقاضای قهوه به میزان ۰/۹۵٪ یا به‌عبارتی ۱/۶ میلیون گونی ۶۰کیلویی قهوه خواهد شد و این مشکلی است که جدای از کسب و کارهای دیگر، صنعت قهوه را نیز با مشکلات جدی روبرو کرده است.

مجله قهوه را در اینستاگرام دنبال کنید.