مجله قهوه، نشریه تخصصی صنعت قهوه مجله تخصصی صنعت قهوه
مجله قهوه – در ماه نوامبر، شاخص کامپوزیت ICO با افزایش 3.6٪ به 109.70 سنت آمریکا در پوند رسید و با افزایش قیمت تجارت قهوه برای همه شاخص‌های گروه، به‌استثنای سایر مایلدها که 0.9٪ کاهش یافت و به 150.73 سنت در پوند رسید.
تولید جهانی در تجارت قهوه در سال قهوه 2019/20 با کاهش 1.6٪ به 168.55 میلیون کیسه درنتیجه کاهش 5.1 درصدی تولید عربیکا به 95.73 میلیون کیسه رسید، درحالی‌که تولید روبوستا با 3.2٪ افزایش به 72.82 میلیون کیسه رسید.
میزان تولید آمریکای جنوبی با 4.6٪ کاهش به 78.87 میلیون کیسه، عمدتاً به دلیل کاهش تولید عربیکا در برزیل در خارج از سال چرخه محصول دوساله بود.
تولید از آسیا و اقیانوسیه با رشد 4.1 درصدی به 50.07 میلیون کیسه رسید که بیشتر به دلیل بهبود تولید در اندونزی و ویتنام بود.
تولید در آمریکای مرکزی و مکزیک با کاهش 4.5 درصدی به 20.76 میلیون کیسه بود، درحالی‌که تولید آفریقا در 18.86 میلیون کیسه ثابت بود.
تولید قهوه در جهان 961000 کیسه از مصرف جهانی فراتر رفت، زیرا تقاضای قهوه در جهان 0.9٪ کاهش یافت و به 167.59 میلیون کیسه رسید.
خلاصه آمار تجارت قهوه در اکتبر 2020
- صادرات جهانی و تجارت قهوه در اکتبر 2020 به 9.67 میلیون کیسه در مقایسه با 9.37 میلیون کیسه در اکتبر 2019 رسیده است.
- در دوازده ماه منتهی به اکتبر 2020، صادرات عربیکا درمجموع 78.46 میلیون کیسه در مقایسه با 83.81 میلیون کیسه در سال گذشته بوده است. درحالی‌که صادرات روبوستا 49.04 میلیون کیسه در مقایسه با 48.65 میلیون کیسه بوده است.
خلاصه آمار تجارت قهوه در سپتامبر 2020
صادرات قهوه در سپتامبر 2020 افزایش یافت، اما محموله‌های 2019/20 4.9٪ کاهش یافته است.
شاخص كامپوزیت ICO در ماه اكتبر با كاهش 8.9٪ به 105.85 سنت آمریكا در پوند با كاهش قیمت برای تمام شاخص‌های گروه، گرچه بیشترین كاهش مربوط به Brazilian Naturals بود، روبه‌رو شد.
محموله‌های جهانی در سپتامبر با افزایش 0.9٪ به 10.16 میلیون کیسه افزایش صادرات روبوستا کاهش صادرات عربیکا را جبران کرد.
صادرات در سال قهوه 2019/20 با کاهش 4.9٪ به 126.9 میلیون کیسه رسید و ارزش این محموله‌ها با 3.6٪ کاهش به 17.87 میلیارد دلار در مقایسه با سال قهوه 2018/19 رسید.
منبع: ico
مجله قهوه را در اینستاگرام دنبال کنید.
مجله تخصصی صنعت قهوه coffee magazine
اخبار روز صنعت قهوه در مجله خبری قهوه coffee news
آشنایی با انواع قهوه و ویژگی های قهوه types of coffee
آشنایی با تاریخچه قهوه history of coffee
آشنایی با تولید قهوه و روش های برشته کاری قهوه coffee roasting
آشنایی با برندهای قهوه coffee brands
آشنایی با خواص قهوه و فواید آن properties of coffee
آشنایی با روش های دم آوری قهوه coffee brewing
آشنایی با کافه های مطرح دنیا the cafe
آشنایی با اصطلاحات قهوه در دانشنامه تصویری قهوه picture coffee dictionary
آشنایی با آموزش تصویری دم آوری قهوه در مجله تصویری قهوه
آشنایی با واژگان قهوه در واژه نامه تحلیلی قهوه coffee dictionary
آشنایی با طرز تهیه و دستورالعمل انواع غذا با استفاده از قهوه در بخش آشپزی قهوه cooking with coffee
آشنایی با انواع تجهیزات صنعت قهوه و دم آوری coffee accessories
آشنایی با درجات آسیاب قهوه متناسب با انواع روش های دم آوری coffee grinder
باریستای خود باشید! آشنایی و طرز تهیه انواع نوشیدنی قهوه در منزل barista
مطالب و فیلم های آموزشی ما را در کانال تلگرام مجله تخصصی صنعت قهوه مشاهده کنید
آشنایی با مراحل رست قهوه یا برشته کاری قهوه در مجله قهوه rosting coffee
آشنایی با انواع قهوه های ترکیبی blending coffee
آشنایی با بهترین و مرغوب ترین قهوه های جهان best coffee
با ما در شبکه اجتماعی اینستاگرام نیز همراه باشید
آشنایی با انواع قهوه های تک خاستگاه (سینگل اورجین) single-origin coffee
آشنایی با انواع قهوه عربیکا arabica coffee
آشنایی با انواع قهوه روبوستا robusta coffee
آشنایی با قهوه سبز لاغری و خواص مفید آن green coffee
آشنایی با خواص و فراید قهوه و سلامتی properties coffee
کافئین در قهوه و خواص آن برای بدن انسان caffeine
آشنایی با قهوه اسپرسو و نوشیدنی های بر پایه اسپرسو espresso coffee
آشنایی با قهوه ترک turkish coffee
آشنایی با قهوه فرانسه و دستگاه قهوه ساز فرنچ پرس french press
آشنایی با دستگاه قهوه ساز اروپرس aeropress
آشنایی با دستگاه قهوه ساز V60 و قهوه دمی V60
آشنایی با دستگاه قهوه ساز سایفون و قهوه های موج سوم siphon coffee
آشنایی با قهوه کلد برو یا قهوه سرد دم cold brew coffee
آشنایی با دستگاه قهوه ساز کمکس chemex
آشنایی با دستگاه قهوه ساز موکاپات moka pot
آشنایی با قهوه بلومانتین جامائیکا و ویژگی های آن blue mauntain coffee
jamaica coffee
آشنایی با قهوه اتیوپی یورگاچف (قهوه یرگاچف) و ویژگی های آن yirgacheffe coffee
ethiopia coffee
آشنایی با قهوه گیشا پاناما و ویژگی های آن geisha coffee
آشنایی با قهوه بوربون و ویژگی های آن bourbon coffee
