مجله قهوه، نشریه تخصصی صنعت قهوه مجله تخصصی صنعت قهوه
مجله قهوه – بر اساس تحقیقات جدید منتشرشده در مجله JAMA Oncology، مصرف قهوه ممکن است شانس زنده ماندن را در بیماران سرطانی که مبتلا به سرطان روده بزرگ هستند افزایش دهد و درعین‌حال خطر وخیم شدن بیماری را کاهش دهد.
بر اساس یک مطالعه مشاهده‌ای بر روی 1171 بیمار تحت درمان سرطان روده بزرگ متاستاتیک، کسانی که گزارش کردند دو تا سه فنجان قهوه در روز می‌نوشند به‌طورکلی بیشتر عمر می‌کنند و قبل از وخیم شدن بیماری آن‌ها مدت طولانی‌تری فرصت دارند.
کسانی که قهوه بیشتری می‌نوشیدند حتی وضعیت بهتری داشتند.
تأمین بودجه تحقیق بر روی بیماران سرطانی توسط موسسه ملی سرطان
در مقایسه با افرادی که هیچ مشروب نمی‌نوشیدند، نوشندگان قهوه بر اساس داده‌های دریافتی مواد غذایی جمع‌آوری‌شده در طی یک دوره 13 ساله منتهی به 2018، 11 درصد افزایش در میزان بقا و 5 درصد بیشتر رشد بدون پیشرفت زندگی را نشان دادند.
شرکت‌کنندگانی که گزارش کردند بیش از چهار فنجان قهوه در روز نوشیده‌اند، 36٪ افزایش در میزان بقا و 22٪ افزایش زنده ماندن بدون وخیم شدن بیماری خود را نشان دادند.
اینکه قهوه فاقد رطوبت باشد تفاوت کمی ایجاد کرد.
ازآنجاکه جامعه علمی هنوز درک درستی از رابطه علت و معلولی بین مصرف قهوه و نتایج سرطان روده بزرگ ندارند، نویسندگان پیشنهاد توصیه قهوه را به‌عنوان یک روش درمانی ممکن متوقف کردند.
کیمی نگ، نویسنده ارشد مطالعه از دانشکده پزشکی هاروارد می‌گوید: «اگرچه توصیه می‌شود مصرف زیاد قهوه به‌عنوان یک درمان بالقوه برای سرطان روده بزرگ توصیه شود، اما مطالعه ما نشان می‌دهد که نوشیدن قهوه برای بیماران سرطانی مضر نیست و ممکن است مفید باشد.»
منبع: daily coffee news
مجله قهوه را در اینستاگرام دنبال کنید.
مجله تخصصی صنعت قهوه coffee magazine
اخبار روز صنعت قهوه در مجله خبری قهوه coffee news
آشنایی با انواع قهوه و ویژگی های قهوه types of coffee
آشنایی با تاریخچه قهوه history of coffee
آشنایی با تولید قهوه و روش های برشته کاری قهوه coffee roasting
آشنایی با برندهای قهوه coffee brands
آشنایی با خواص قهوه و فواید آن properties of coffee
آشنایی با روش های دم آوری قهوه coffee brewing
آشنایی با کافه های مطرح دنیا the cafe
آشنایی با اصطلاحات قهوه در دانشنامه تصویری قهوه picture coffee dictionary
آشنایی با آموزش تصویری دم آوری قهوه در مجله تصویری قهوه
آشنایی با واژگان قهوه در واژه نامه تحلیلی قهوه coffee dictionary
آشنایی با طرز تهیه و دستورالعمل انواع غذا با استفاده از قهوه در بخش آشپزی قهوه cooking with coffee
آشنایی با انواع تجهیزات صنعت قهوه و دم آوری coffee accessories
آشنایی با درجات آسیاب قهوه متناسب با انواع روش های دم آوری coffee grinder
باریستای خود باشید! آشنایی و طرز تهیه انواع نوشیدنی قهوه در منزل barista
مطالب و فیلم های آموزشی ما را در کانال تلگرام مجله تخصصی صنعت قهوه مشاهده کنید
آشنایی با مراحل رست قهوه یا برشته کاری قهوه در مجله قهوه rosting coffee
آشنایی با انواع قهوه های ترکیبی blending coffee
آشنایی با بهترین و مرغوب ترین قهوه های جهان best coffee
با ما در شبکه اجتماعی اینستاگرام نیز همراه باشید
آشنایی با انواع قهوه های تک خاستگاه (سینگل اورجین) single-origin coffee
آشنایی با انواع قهوه عربیکا arabica coffee
آشنایی با انواع قهوه روبوستا robusta coffee
آشنایی با قهوه سبز لاغری و خواص مفید آن green coffee
آشنایی با خواص و فراید قهوه و سلامتی properties coffee
کافئین در قهوه و خواص آن برای بدن انسان caffeine
آشنایی با قهوه اسپرسو و نوشیدنی های بر پایه اسپرسو espresso coffee
آشنایی با قهوه ترک turkish coffee
آشنایی با قهوه فرانسه و دستگاه قهوه ساز فرنچ پرس french press
آشنایی با دستگاه قهوه ساز اروپرس aeropress
آشنایی با دستگاه قهوه ساز V60 و قهوه دمی V60
آشنایی با دستگاه قهوه ساز سایفون و قهوه های موج سوم siphon coffee
آشنایی با قهوه کلد برو یا قهوه سرد دم cold brew coffee
آشنایی با دستگاه قهوه ساز کمکس chemex
آشنایی با دستگاه قهوه ساز موکاپات moka pot
آشنایی با قهوه بلومانتین جامائیکا و ویژگی های آن blue mauntain coffee
jamaica coffee
آشنایی با قهوه اتیوپی یورگاچف (قهوه یرگاچف) و ویژگی های آن yirgacheffe coffee
ethiopia coffee
آشنایی با قهوه گیشا پاناما و ویژگی های آن geisha coffee
آشنایی با قهوه بوربون و ویژگی های آن bourbon coffee
