مجله قهوه، نشریه تخصصی صنعت قهوه مجله تخصصی صنعت قهوه
مجله قهوه – به دنبال بسیاری از موارد ناگوار برای کنسل شدن رویدادهای حضوری به دلیل بیماری همه‌گیر COVID-19، شرکت Allegra Events در نظر دارد مجموعه‌ای از رویدادهای آنلاین را با آغاز جشنواره جهانی قهوه از روز جمعه، 30 اکتبر آغاز کند.
جشنواره جهانی قهوه یک‌روزه و با شعار قهوه و فرهنگ با محوریت (GCF)، از 31 اکتبر تا نوامبر برگزار می‌شود. این جشنواره به‌صورت آنلاین توسط شرکت‌های جداگانه میزبانی می‌شود و با رویدادی متناسب با خریداران سطح بالا و سایر مدیران صنعت قهوه در یک رویداد 5 روزه آنلاین تجارت به تجارت به نام شبکه جهانی قهوه برگزار می‌شود.
موضوعی که این رویدادهای مجازی را متحد می‌کند، «تغییر مکان مجدد، بازسازی و تجدید مجدد سازمان جهانی قهوه و میهمان‌نوازی» است.
جشنواره جهانی قهوه شامل ویدئویی از پیش ضبط شده است که به‌منظور گرامیداشت تلاش‌های قهوه و میهمان‌نوازی در 12 شهر پویاتر مصرف‌کننده قهوه جهان ازجمله لندن، نیویورک، پاریس، لس‌آنجلس، میلان، آمستردام، کیپ‌تاون سائوپائولو، ملبورن، سیدنی، تورنتو و سئول ساخته شده است.
این جشنواره 12 ساعته آنلاین که در تاریخ‌های بعدی از طریق سیستم‌عامل‌های متعدد قابل پخش است، بیش از 30 جریان انفرادی را از طریق هشت کانال مختلف، متمرکز در شهرهای خاص متمرکز است و مواردی همچون آموزش‌های حسی و مهارت‌های باریستا، میکسولوژی و موارد دیگر را در بر می‌گیرد.
روز بعد شامل رویدادهای GCF Fringe Events خواهد بود که توسط مشاغل و سازمان‌های صنعت ایجاد و تحویل داده می‌شود. این گروه آن‌ها را به‌عنوان «رویدادهای مجازی ماهواره‌ای، ارسال شده از طریق بستر شخصی خود (Instagram Live، زوم، فیس‌بوک، یوتیوب و غیره) توصیف می‌کند.» هر یک از این رویدادها همچنین باید در یکی از هشت حوزه محتوایی جشنواره قرار گیرند و توسط Allegra Events پیش آزمایش شوند.
سرانجام، رویداد شبکه جهانی قهوه از تجارت به تجارت شامل جلسات آنلاین، کلاس‌ها و میزگردهایی خواهد بود که طیف گسترده‌ای از مباحث تجاری را موردبحث قرار می‌دهد، با تمرکز ویژه‌ای بر سازگاری در طول همه‌گیری بیماری COVID-19.
رویدادهای Allegra در حال حاضر دارای 13 رویداد مربوط به قهوه و مهمان‌نوازی است که از نوامبر 2020 تا نوامبر 2021 به‌صورت حضوری برگزار می‌شود.
منبع: dailycoffeenews
مجله قهوه را در اینستاگرام دنبال کنید.
مجله تخصصی صنعت قهوه coffee magazine
اخبار روز صنعت قهوه در مجله خبری قهوه coffee news
آشنایی با انواع قهوه و ویژگی های قهوه types of coffee
آشنایی با تاریخچه قهوه history of coffee
آشنایی با تولید قهوه و روش های برشته کاری قهوه coffee roasting
آشنایی با برندهای قهوه coffee brands
آشنایی با خواص قهوه و فواید آن properties of coffee
آشنایی با روش های دم آوری قهوه coffee brewing
آشنایی با کافه های مطرح دنیا the cafe
آشنایی با اصطلاحات قهوه در دانشنامه تصویری قهوه picture coffee dictionary
آشنایی با آموزش تصویری دم آوری قهوه در مجله تصویری قهوه
آشنایی با واژگان قهوه در واژه نامه تحلیلی قهوه coffee dictionary
آشنایی با طرز تهیه و دستورالعمل انواع غذا با استفاده از قهوه در بخش آشپزی قهوه cooking with coffee
آشنایی با انواع تجهیزات صنعت قهوه و دم آوری coffee accessories
آشنایی با درجات آسیاب قهوه متناسب با انواع روش های دم آوری coffee grinder
باریستای خود باشید! آشنایی و طرز تهیه انواع نوشیدنی قهوه در منزل barista
مطالب و فیلم های آموزشی ما را در کانال تلگرام مجله تخصصی صنعت قهوه مشاهده کنید
آشنایی با مراحل رست قهوه یا برشته کاری قهوه در مجله قهوه rosting coffee
آشنایی با انواع قهوه های ترکیبی blending coffee
آشنایی با بهترین و مرغوب ترین قهوه های جهان best coffee
با ما در شبکه اجتماعی اینستاگرام نیز همراه باشید
آشنایی با انواع قهوه های تک خاستگاه (سینگل اورجین) single-origin coffee
آشنایی با انواع قهوه عربیکا arabica coffee
آشنایی با انواع قهوه روبوستا robusta coffee
آشنایی با قهوه سبز لاغری و خواص مفید آن green coffee
آشنایی با خواص و فراید قهوه و سلامتی properties coffee
کافئین در قهوه و خواص آن برای بدن انسان caffeine
آشنایی با قهوه اسپرسو و نوشیدنی های بر پایه اسپرسو espresso coffee
آشنایی با قهوه ترک turkish coffee
آشنایی با قهوه فرانسه و دستگاه قهوه ساز فرنچ پرس french press
آشنایی با دستگاه قهوه ساز اروپرس aeropress
آشنایی با دستگاه قهوه ساز V60 و قهوه دمی V60
آشنایی با دستگاه قهوه ساز سایفون و قهوه های موج سوم siphon coffee
آشنایی با قهوه کلد برو یا قهوه سرد دم cold brew coffee
آشنایی با دستگاه قهوه ساز کمکس chemex
آشنایی با دستگاه قهوه ساز موکاپات moka pot
آشنایی با قهوه بلومانتین جامائیکا و ویژگی های آن blue mauntain coffee
jamaica coffee
آشنایی با قهوه اتیوپی یورگاچف (قهوه یرگاچف) و ویژگی های آن yirgacheffe coffee
ethiopia coffee
آشنایی با قهوه گیشا پاناما و ویژگی های آن geisha coffee
آشنایی با قهوه بوربون و ویژگی های آن bourbon coffee
