مجله قهوه، نشریه تخصصی صنعت قهوه مجله تخصصی صنعت قهوه
مجله قهوه – مخلوط چکس شکلات قهوه تافی همیشه یک میان وعده عالی است اما با افزودن شکلات ، قهوه با گردوغبار کمی از شکر ، آن را حتی بهتر می‌کند. این مخلوط یک جمع کننده سریع است که می‌توانید بین وعده‌های غذایی یا صبحانه میل کنید.
زمان آماده‌سازی مخلوط چکس: 15 دقیقه
تعداد: 20
عناصر مخلوط چکس:
غلات شکلات چکس (4 فنجان)
قهوه فوری (1 قاشق غذاخوری)
غلات دارچین چکس (4 فنجان)
آب گرم (1 قاشق چای‌خوری)
چیپس چوبی اندازه نیش (1 فنجان)
چیپس شکلات نیمه شیرین (1 فنجان)
اسپند (1 فنجان ، نصف)
کره (1/4 فنجان)
تکه‌های تافی (1/2 فنجان)
پودر قند (1 فنجان)
دستورالعمل مخلوط چکس:
- چوب‌شور ، پنیر و هر دو غلات Chex را در یک کاسه بزرگ بریزید. تافی را روی مخلوط اضافه کنید.
- آب و قهوه فوری را در یک ظرف مقاوم در برابر حرارت به همراه کره و چیپس شکلات ترکیب کنید. هم بزنید تا ترکیب شود. مخلوط را به مدت 1 ½ دقیقه در ماکروویو بگذارید و سپس هم بزنید تا یکدست شود.
- مخلوط را روی غلات ریخته و هم بزنید تا پوش شود.
- مخلوط را داخل کیسه Ziploc با شکر بریزید و تکان دهید تا کاملاً پوشانده شود و سپس روی کاغذ مومی قرار دهید تا خنک شود و در ظرف دربسته نگهداری شود.
منبع: 25 Energizing Coffee Recipes – A Coffee lover’s delight, BY Gordon Rock
Chocolate Coffee Toffee Chex Mix
Crunchy Chex mix is always a great snack but make it even better by adding chocolate, coffee and pecans with a light dust of sugar. This is a quick picker upper to have between meals or as breakfast.
Preparation Time: 15 minutes
Serves: 20
Ingredients:
Chocolate Chex cereal (4 cups)
Instant Coffee (1 tablespoon)
Cinnamon Chex cereal (4 cups)
Hot water (1 teaspoon)
Bite size pretzel twists (1 cup)
Semi-sweet chocolate chips (1 cup)
Pecan (1 cup, halved)
Butter (1/4 cup)
Toffee bits (1/2 cup)
Powdered sugar (1 cup)
Directions:
- Put pretzels, pecans and both Chex cereals into a large bowl. Add toffee on top of mixture.
- Combine water and instant coffee in a heat resistant container along with butter and chocolate chips; stir to combine. Microwave on high for 1 ½ minutes, then stir until smooth.
- Pour mixture on top of cereal and stir to coat.
4. Put mixture into a Ziploc bag with sugar and shake until coated thoroughly then put on wax paper to cool. Store in a closed container.
مجله قهوه را در اینستاگرام دنبال کنید.
مجله تخصصی صنعت قهوه coffee magazine
اخبار روز صنعت قهوه در مجله خبری قهوه coffee news
آشنایی با انواع قهوه و ویژگی های قهوه types of coffee
آشنایی با تاریخچه قهوه history of coffee
آشنایی با تولید قهوه و روش های برشته کاری قهوه coffee roasting
آشنایی با برندهای قهوه coffee brands
آشنایی با خواص قهوه و فواید آن properties of coffee
آشنایی با روش های دم آوری قهوه coffee brewing
آشنایی با کافه های مطرح دنیا the cafe
آشنایی با اصطلاحات قهوه در دانشنامه تصویری قهوه picture coffee dictionary
آشنایی با آموزش تصویری دم آوری قهوه در مجله تصویری قهوه
آشنایی با واژگان قهوه در واژه نامه تحلیلی قهوه coffee dictionary
آشنایی با طرز تهیه و دستورالعمل انواع غذا با استفاده از قهوه در بخش آشپزی قهوه cooking with coffee
آشنایی با انواع تجهیزات صنعت قهوه و دم آوری coffee accessories
آشنایی با درجات آسیاب قهوه متناسب با انواع روش های دم آوری coffee grinder
باریستای خود باشید! آشنایی و طرز تهیه انواع نوشیدنی قهوه در منزل barista
مطالب و فیلم های آموزشی ما را در کانال تلگرام مجله تخصصی صنعت قهوه مشاهده کنید
آشنایی با مراحل رست قهوه یا برشته کاری قهوه در مجله قهوه rosting coffee
آشنایی با انواع قهوه های ترکیبی blending coffee
آشنایی با بهترین و مرغوب ترین قهوه های جهان best coffee
با ما در شبکه اجتماعی اینستاگرام نیز همراه باشید
آشنایی با انواع قهوه های تک خاستگاه (سینگل اورجین) single-origin coffee
آشنایی با انواع قهوه عربیکا arabica coffee
آشنایی با انواع قهوه روبوستا robusta coffee
آشنایی با قهوه سبز لاغری و خواص مفید آن green coffee
آشنایی با خواص و فراید قهوه و سلامتی properties coffee
کافئین در قهوه و خواص آن برای بدن انسان caffeine
آشنایی با قهوه اسپرسو و نوشیدنی های بر پایه اسپرسو espresso coffee
آشنایی با قهوه ترک turkish coffee
آشنایی با قهوه فرانسه و دستگاه قهوه ساز فرنچ پرس french press
آشنایی با دستگاه قهوه ساز اروپرس aeropress
آشنایی با دستگاه قهوه ساز V60 و قهوه دمی V60
آشنایی با دستگاه قهوه ساز سایفون و قهوه های موج سوم siphon coffee
آشنایی با قهوه کلد برو یا قهوه سرد دم cold brew coffee
آشنایی با دستگاه قهوه ساز کمکس chemex
آشنایی با دستگاه قهوه ساز موکاپات moka pot
آشنایی با قهوه بلومانتین جامائیکا و ویژگی های آن blue mauntain coffee
jamaica coffee
آشنایی با قهوه اتیوپی یورگاچف (قهوه یرگاچف) و ویژگی های آن yirgacheffe coffee
ethiopia coffee
آشنایی با قهوه گیشا پاناما و ویژگی های آن geisha coffee
آشنایی با قهوه بوربون و ویژگی های آن bourbon coffee
