مجله قهوه، نشریه تخصصی صنعت قهوه مجله تخصصی صنعت قهوه
مجله قهوه – تافی صبحانه کافئین دار یک غذای سالم است می‌توانید در کمتر از یک ساعت آن را در منزل تهیه کنید و این بهتر از خرید آن در فروشگاه است.
زمان آماده‌سازی تافی صبحانه: 35 دقیقه
تعداد: 12
عناصر تافی صبحانه:
ماست با توت (8 اونس)
پودر بیکینگ (1/2 قاشق چای‌خوری)
قهوه فوری (1 قاشق غذاخوری)
دارچین آسیاب شده (1 قاشق چای‌خوری)
وانیل (1 قاشق چای‌خوری)
بادام (1/3 فنجان خردشده)
جو دو سر به سبک قدیمی (1 ½ فنجان)
قره قاط (1/3 فنجان ، خشک)
آرد همه‌منظوره (1/3 فنجان)
نارگیل پوسته‌پوسته‌شده (3 قاشق غذاخوری ، شیرین شده)
دستورالعمل تافی صبحانه:
- فر را روی 350 درجه فارنهایت تنظیم کنید.
- پودر قهوه ، وانیل و ماست را در یک‌کاسه ترکیب کرده و جو دوسر را اضافه کرده و داخل آن بریزید. دارچین ، بیکینگ‌پودر ، آرد را قرار داده و هم بزنید و کرن بری و بادام را اضافه کنید.
- نارگیل را روی ظرف پخت بپاشید و به مدت 4 دقیقه آن را بپزید.
- خمیر را روی نارگیل قرار داده و پخش کنید.
- به مدت 18 دقیقه آن را بپزید تا طلایی شود.
- آن را از روی حرارت برداشته و خنک کرده و سپس در یخچال قرار دهید و مطمئن شوید که آن‌ها را یک‌بار هم می‌زنید.
- برش بزنید و سرو کنید.
منبع: 25 Energizing Coffee Recipes – A Coffee lover’s delight, BY Gordon Rock
Caffeinated Berry Breakfast Bar
Make these healthy a quick bar for a treat that you can grab to go. You can make these in less than an hour and they are better than buying store bought bars.
Preparation Time: 35 minutes
Serves: 12
Ingredients:
Yogurt with berries (8 oz.)
Baking powder (1/2 teaspoon)
Instant coffee (1 ½ tablespoons)
Ground cinnamon (1 teaspoon)
Vanilla (1 ½ teaspoons)
Almonds (1/3 cup, chopped)
Old fashioned oats (1 ½ cups)
Cranberries (1/3 cup, dried)
All purpose flour (1/3 cup)
Flaked Coconut (3 tablespoons, sweetened)
Directions:
- Set oven to 350˚F.
- Combine coffee powder, vanilla and yogurt in a bowl then add oats and fold in. Put cinnamon, baking powder, flour and stir then add cranberries and almonds.
- Sprinkle coconut onto a baking sheet and bake for 4 minutes.
- Put batter on top of coconut and spread.
- Bake for 18 minutes until golden.
- Remove from heat and cool then refrigerate being sure to flip them once.
- Slice and serve.
مجله قهوه را در اینستاگرام دنبال کنید.
مجله تخصصی صنعت قهوه coffee magazine
اخبار روز صنعت قهوه در مجله خبری قهوه coffee news
آشنایی با انواع قهوه و ویژگی های قهوه types of coffee
آشنایی با تاریخچه قهوه history of coffee
آشنایی با تولید قهوه و روش های برشته کاری قهوه coffee roasting
آشنایی با برندهای قهوه coffee brands
آشنایی با خواص قهوه و فواید آن properties of coffee
آشنایی با روش های دم آوری قهوه coffee brewing
آشنایی با کافه های مطرح دنیا the cafe
آشنایی با اصطلاحات قهوه در دانشنامه تصویری قهوه picture coffee dictionary
آشنایی با آموزش تصویری دم آوری قهوه در مجله تصویری قهوه
آشنایی با واژگان قهوه در واژه نامه تحلیلی قهوه coffee dictionary
آشنایی با طرز تهیه و دستورالعمل انواع غذا با استفاده از قهوه در بخش آشپزی قهوه cooking with coffee
آشنایی با انواع تجهیزات صنعت قهوه و دم آوری coffee accessories
آشنایی با درجات آسیاب قهوه متناسب با انواع روش های دم آوری coffee grinder
باریستای خود باشید! آشنایی و طرز تهیه انواع نوشیدنی قهوه در منزل barista
مطالب و فیلم های آموزشی ما را در کانال تلگرام مجله تخصصی صنعت قهوه مشاهده کنید
آشنایی با مراحل رست قهوه یا برشته کاری قهوه در مجله قهوه rosting coffee
آشنایی با انواع قهوه های ترکیبی blending coffee
آشنایی با بهترین و مرغوب ترین قهوه های جهان best coffee
با ما در شبکه اجتماعی اینستاگرام نیز همراه باشید
آشنایی با انواع قهوه های تک خاستگاه (سینگل اورجین) single-origin coffee
آشنایی با انواع قهوه عربیکا arabica coffee
آشنایی با انواع قهوه روبوستا robusta coffee
آشنایی با قهوه سبز لاغری و خواص مفید آن green coffee
آشنایی با خواص و فراید قهوه و سلامتی properties coffee
کافئین در قهوه و خواص آن برای بدن انسان caffeine
آشنایی با قهوه اسپرسو و نوشیدنی های بر پایه اسپرسو espresso coffee
آشنایی با قهوه ترک turkish coffee
آشنایی با قهوه فرانسه و دستگاه قهوه ساز فرنچ پرس french press
آشنایی با دستگاه قهوه ساز اروپرس aeropress
آشنایی با دستگاه قهوه ساز V60 و قهوه دمی V60
آشنایی با دستگاه قهوه ساز سایفون و قهوه های موج سوم siphon coffee
آشنایی با قهوه کلد برو یا قهوه سرد دم cold brew coffee
آشنایی با دستگاه قهوه ساز کمکس chemex
آشنایی با دستگاه قهوه ساز موکاپات moka pot
آشنایی با قهوه بلومانتین جامائیکا و ویژگی های آن blue mauntain coffee
jamaica coffee
آشنایی با قهوه اتیوپی یورگاچف (قهوه یرگاچف) و ویژگی های آن yirgacheffe coffee
ethiopia coffee
آشنایی با قهوه گیشا پاناما و ویژگی های آن geisha coffee
آشنایی با قهوه بوربون و ویژگی های آن bourbon coffee
